宮崎の中心街にある、美味しさと楽しさのフードフロア!宮崎県内の生産者さん、料理人とお客様の交流の場。常に美味しさと健康、楽しさを発見できる新しい食空間。さぁお召し上がりください!!

7月2日/第3回匠の会:伝統的製法を守り継ぐ、白扇酒造 加藤代表講演会

hakusen_POP-01

ラディッシュ第三回 匠の会のご案内です。
今回は、本みりんの老舗「白扇酒造」四代目、加藤当主にお越しいただき、特別講演を行っていただきます。

白線酒造さんは、江戸後期1850年頃に、岐阜県川辺町で創業。
福来純本みりんは、創業当時から変わらない製法。
もち米・米麹・米焼酎のみを原料に、「手麹(機械ではなく手作業で育てる麹)」でつくられる、伝統的なみりんです。

お申し込みは、ラディッシュセブンまでお電話にてお願いいたします。

TEL 0985-78-0077