宮崎の中心街にある、美味しさと楽しさのフードフロア!宮崎県内の生産者さん、料理人とお客様の交流の場。常に美味しさと健康、楽しさを発見できる新しい食空間。さぁお召し上がりください!!

第4回匠の会〜黒木本店 黒木信作さん来店。おはなしと黒木本店バル(9月1日(木)18:00〜)

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第4回 LD匠の会。
今回は黒木本店 5代目 黒木信作さんをお招きし開催いたします。

9月1日(木)
第1部:焼酎を語る(18:00〜)
第2部:黒木本店バル(18:30〜)

定員:50名様
会費・チケット制:300円×10枚綴 3000円のチケットをご購入いただき、お料理とお酒をお楽しみいただきます。
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第1部:焼酎を語る

焼酎は人と人を繋げ、
その人生を豊かにする。
人を結ぶ。
心をほどく。
それこそが黒木本店の
大義です。

●創業明治18年。伝統の継承とともに、変革の追求される黒木本店さん。
●「焼酎づくりは農業から」
栽培から収穫まで、自家農園と契約グループと自分たちの手で行い、「自然の恵みを自然に還す」製造過程で生じる廃棄物は有機肥料に再生されています。
●すべての工程に人の手を介する。
●人と人を繋げ、その人生を豊かにする。人を結ぶ。心をほどく。
という大義を掲げ、継承と前衛を追求される黒木本店の焼酎造りのお話しです。
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第2部:黒木本店バル(18:30〜)

黒木本店5種の焼酎に合わせたお料理、バイザグラスで。
お料理は、黒木本店の「地域循環型農業」の恵みを受けたお肉やお野菜を。
黒木本店自家農園の「たまあかね」(焼酎原料)のお料理も登場します!

まんまーるのカウンターで黒木信作さんを囲み、黒木本店の焼酎と信作さんのおはなしを楽しむ「黒木本店バル」。

皆様のご参加をお待ちしております。

お申し込みは、ラディッシュセブンまでお電話にてお願いいたします。

TEL 0985-78-0077